サービスプレート
和と英、二つの最高峰を二人の席に。
サービスプレート(位置皿)とは
サービスプレート(位置皿)とは、正餐の席に最初から置かれ、上に載る皿を受ける格の皿でございます。館では、大倉陶園の「瑠璃金蝕葡萄」30cm と WEDGWOOD の「コロンビア ターコイズ」34cm。和と英、二つの最高峰を、二人の席に並べます。
30cmと34cmを並べると、席の輪郭が見えてまいります
サービスプレートとは、卓上で席の位置を示し、周囲の銀器や磁器との間隔を整える基準となる位置皿でございます。館では、大倉陶園 瑠璃金蝕葡萄30cmとWEDGWOOD コロンビア ターコイズ34cmの二種をご覧いただけます。
二枚を離して置くと、4cmの寸法差だけでなく、瑠璃とターコイズ、葡萄文様と英国磁器という異なる表情が向かい合います。数字を先に聞いた後、実際の外周と卓上の余白を目で確かめてくださいませ。
執事は一枚ずつ両手で支え、席の正面へ静かに置きます。隣の銀器、向かいの席、テーブルの縁との関係まで整えて初めて、位置皿としての見え方が生まれます。食事の提供はいたしません。和と英の磁器に触れ、大きな皿を扱う所作を間近にご覧いただく蒐集でございます。
和と英の二枚は、色、文様、寸法で見比べます
| 銘 | パターン | 寸法 | 見る要点 |
|---|---|---|---|
| 大倉陶園 | 瑠璃金蝕葡萄 | 30cm | 日本最高峰の白磁、瑠璃、金蝕の葡萄文様 |
| WEDGWOOD | コロンビア ターコイズ | 34cm | 英国磁器、ターコイズ、30cm皿より広い外周 |
二枚を離して置き、瑠璃とターコイズを向かい合わせにご覧くださいませ。
直径だけでなく、正面、縁、余白を順に確かめます
| 最初の視点 | 一枚を正面から見て、中心から外周までの色と文様を捉える。 |
|---|---|
| 二つ目の視点 | 皿をわずかに傾け、縁と表面へ入る光を見る。 |
| 寸法の比較 | 30cmと34cmを重ねず、同じ高さで離して置く。 |
| 席からの見え方 | 椅子へ腰掛けた目線で、皿と銀器の間隔を見る。 |
| 向かいの席 | 二枚の異なる色が向かい合う全体を眺める。 |
| 手に取るとき | 執事が示した位置を両手で支え、重みと外周を確かめる。 |
位置皿の周りへ置く品で、卓上の印象が変わります
コロンビア ターコイズ34cmは、五つの順で外周と余白を見ます
34cmの外周を見る
コロンビア ターコイズとは、館が蒐集するWEDGWOODの34cmサービスプレートでございます。
向かいへ30cmを置く
最初に一枚でターコイズと外周を見ます。次に30cmの皿を向かいへ置くと、椅子からの目線、銀器を置く範囲、二つの色の対比が立ち上がります。
別のターコイズと分ける
フロレンティーン ターコイズとは、パターン名も館にある器種も異なります。
置く位置を先に決める
執事は両手で水平を保ち、音を抑えて卓へ置きます。指を離した後に正面と間隔をもう一度確かめます。
銀器の前後で見比べる
34cmは席へ置いたときに広がりを感じやすくなります。銀器を置く前と後に、余白が銀器の柄と皿の輪郭によって整う過程をご覧くださいませ。
このような方にお楽しみいただけます
- サービスプレートを初めて見る方
- 瑠璃とターコイズを比べたい方
- 葡萄文様と英国磁器を近くで見たい方
- 30cmと34cmの差を実物で確かめたい方
- 執事が大きな皿を置く所作を見たい方
お控えいただきたいこと
- 執事へのお声がけなく飾り棚を開けること
- 二枚を重ねたまま持ち上げること
- 片手だけで受け渡すこと
- 文様や表面を強くこすること
- 館外へ持ち出すこと
Qサービスプレートとは何ですか？
卓上で席の位置を示し、周囲の品との間隔を整える基準となる位置皿でございます。館では大倉陶園 瑠璃金蝕葡萄30cmとWEDGWOOD コロンビア ターコイズ34cmを、執事の所作とともにご案内します。
Q二枚を同時に見られますか？
はい、重ねずに離して置き、瑠璃とターコイズ、葡萄文様と英国磁器、4cmの寸法差をご覧いただけます。執事が一枚ずつ動かし、向かい合う席の正面と左右の余白まで整えます。
Q実際に手に取れますか？
執事のご案内のもとで手に取っていただけます。大きな皿でございますので、両手で支える位置を先にお伝えします。30cmと34cmは一枚ずつお渡しし、重みと外周の違いを安全にお確かめいただきます。
Q一人でも案内してもらえますか？
お一人でもご案内いたします。一枚の文様を静かに見る時間と、二枚を席へ置いて比べる時間をお取りできます。立った目線と椅子へ腰掛けた目線も比べ、位置皿が席の輪郭をつくる様子まで執事がご案内いたします。
Q何名まで二枚の位置皿を見比べられますか？
最大6名でご利用いただけます。30cmと34cmの外周を同じ角度から見られるよう、執事が立つ位置と手に取る順番を整えます。
Q女性の執事にも位置皿を案内してもらえますか？
Queen's Butler には男性・女性ともに執事が在籍しております。瑠璃とターコイズの比較と併せ、担当のご希望を予約時にご相談くださいませ。
